Biologische Leidse gin met een knipoog geïnspireerd op het verhaal van Goeie Mie 'de Leidse Giftmengster' die in in het 19e-eeuwse Leiden ruim 100 stadsgenoten vergiftigde en zo een fortuin aan verzekeringspremies opstreek. Gemaakt met o.a. vlierbes (ongekookt licht giftig), vlierbloesem ('heksenkruid') en sint-janskruid ('ontgifter van de armen') doet ook de receptuur en smaak haar naamgeefster eer aan. De blauwe kleur komt uit de jeneverbesschil in deze klassieke en biologische manier van distilleren. Alle botanicals gisten een maand in de koperen ketel, waar na drie keer distilleren een fantastische smaak en lichtblauwe kleur in de gin achterblijft. Cheers! #HAVEADRINKWITHMIE

Categorieën