Sinds 1974 serveren wij Dim Sum. Dim Sum (of Yum Cha, letterlijk 'thee drinken' in het Kantonees) is ontstaan op de Zijderoute, en geperfectioneerd in de provincie Kanton in China. Dim sum bestaat uit kleine hapjes die onder andere in de karakteristieke bamboe-mandjes worden gestoomd. Vergelijk het met de Engelse 'High Tea' of het Spaanse Tapas, waarbij je kleine gerechtjes deelt met je tafelgenoten.

Categorieën