Retiro staat voor een lievelingsplek. Een lievelingsplek waar wij middels eten, drinken, entourage en aankleding een stukje Spanje naar Arnhem hebben gehaald. Wat begon als een droom, eindigde uiteindelijk in een werkelijk project. Mijn passie voor de Spaanse keuken, de wijnen, het land en Madrid, ofwel alles wat met Spanje te maken heeft, is bij elkaar gekomen in mijn eigen restaurant Retiro. Retiro staat voor een lievelingsplek in Madrid en deze plek wil ik maar al te graag dichter naar huis halen. Abrazo, Toni

Categorieën