In de semi-open keuken verwerkt Stefan Dirkx samen met de keukenbrigade de dagverse ingrediënten tot creatieve en verfijnde gerechten. Stefan heeft zijn ruime ervaring opgedaan bij diverse (sterren-)zaken door het land. Zijn stijl van koken is in de basis Frans, maar ziet veel wereldse invloeden. Van de amuse tot de friandise bij de koffie; alles is huisgemaakt en bijzonder gepresenteerd. Het team van gastvrouwen en gastheren onder leiding van Wendy zal zorgen voor een ongedwongen en ontspannen sfeer zodat u kunt genieten van een culinaire avond uit….uiteraard bij Restaurant Zuyd!

Categorieën