Restaurant Wolfslaar bevindt zich op 3 km van het centrum van Breda en is gelegen in het bosrijke Landgoed Wolfslaar. Het restaurant heeft recent een stijlvol nieuw interieur gekregen waarin luxe materialen zoals notenhout en marmer zijn gebruikt. De sfeer is warm en eigentijds. Het culinaire team staat onder leiding van chef-kok Maarten Camps. Zijn liefde voor het vak zie je in elk gerecht dat zijn keuken verlaat. Hij gebruikt voornamelijk lokale ingrediënten, kookt met de seizoenen mee en trekt er vaak met het team op uit om kruiden en paddenstoelen op het landgoed te plukken. Niet voor niets ontving hij daarom dit jaar voor de 19e keer op rij een Michelinster.

Categorieën