Veel mensen denken bij Mexicaans eten aan hete pepers en chili con carne. Gelukkig heeft de Mexicaanse keuken veel meer dan dit in petto. Veel gerechten zijn zelfs helemaal niet pittig, maar juist zacht en romig van smaak. Gelukkig zijn de hete gerechten op de kaart aangeduid door een symbooltje (een rood pepertje). Mexicaanse gerechten worden verrijkt met verse kruiden als rozemarijn, komijn en koriander, maar ook met bijvoorbeeld verse amandelen, rozijnen en pruimen. Vergeet de heerlijke Mexicaanse postres oftewel nagerechten niet, wij bieden een grote dessert kaart aan met o.a. Mexicaanse Churros met kaneelroomijs.

Categorieën