De Centrale Markthal in Amsterdam is al bijna een eeuw lang het centrum van de Amsterdamse voedselketen. Het Rijksmonument aan de Jan van Galenstraat, nu nog een gesloten bastion, wordt na restauratie en herbestemming door non-profitorganisatie BOEi een ontmoetingsplek voor culinair, creatief en circulair Amsterdam. Open en toegankelijk voor iedereen.

Categorieën